大众好，这里是邱哥说好意思食，每天共享可口的家常菜。最近的天气越来越冷了，不仅气温在抓续镌汰，冬雨和寒风凛凛，而况寒潮南下的频率也越来越多。因此这个时辰，为抵挡越来越冰寒的天气，咱们每天的能量破费齐十分强大。也因为这个原因，咱们每天胃口食欲也变得越来越好，吃什么齐嘎嘎香。是以，这个时辰，许多东说念主接受这个时辰进补多样万般的肉类好意思食，满足我方的胃口和食欲。但是，肉虽好，也要牺牲。毕竟，肉吃多了，也容易便秘和消化不良。因此，冬天胃口好，除了吃肉之外，还要学会茹素，多吃妥贴时节的素菜好意思食神秘顾客仪器，平衡养分，促进消化好摄取，健康过冬天。而茹素的天花板，我推选大众别错过八说念开胃下饭的素菜好意思食，说念说念开胃健脾，拌着米饭吃，滋味嘎嘎香。接下来，我共享一下这八说念素菜好意思食的作念法，可爱的一又友，随着我一说念来学习吧。

一、娃娃菜火腿豆腐煲

食材准备：豆腐、娃娃菜、火腿、木耳、蒜末、葱花。

作念法经由：

1.木耳提前泡发准备好，接着把豆腐切薄片，再热锅烧油，油热以后，放入豆腐片油煎，煎至豆腐两面金黄微焦后，盛出备用。

2.清洗干净娃娃菜，然后把火腿切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入火腿、木耳和娃娃菜一说念翻炒均匀。

3.接着加入适量的适量的食盐、生抽、蚝油调味提鲜，再无间翻炒至娃娃菜变软，然后加入煎好的豆腐、淋入水淀粉一说念翻炒。

4.翻炒至豆腐入味以后，即可出锅开吃。

二、萝卜香菇煲

食材准备：白萝卜、香菇干、大米、姜片、葱花。

作念法经由：

1.香菇清洗干净，然后加入适量的净水一说念浸泡半小时备用，接着把白萝卜去皮，清洗干净，再切成小块备用。

2.切好姜片和葱花，再热锅烧油，油热以后，放入姜片爆香，接着倒入白萝卜一说念翻炒均匀，炒出香味。

3.接着倒入泡好的香菇和香菇水，再加入一把清洗干净的大米，然后一说念大火煮开，接着转中小火炖煮十五分钟。

4.终末再加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

三、娃娃菜炒豆泡

食材准备：娃娃菜、豆泡、线椒、蒜末、小米辣、豆瓣酱。

作念法经由：

1.豆泡一分为二剪开，然后清洗干净娃娃菜，再切成小段备用，接着准备好蒜末、小米辣、线椒和豆瓣酱。

2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着放入娃娃菜大火翻炒，然后加入适量的食盐调味，神秘顾客仪器再无间翻炒至娃娃菜变软。

3.然后加入豆泡一说念翻炒均匀，接着加入豆瓣酱和生抽提鲜，再无间翻炒几下入味，终末再倒入线椒一说念翻炒。

4.炒至线椒断生以后，即可出锅开吃。

四、葱烧豆腐

食材准备：豆腐、大葱、蒜末。

作念法经由：

1.调制酱汁，取碗加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺白糖、半勺淀粉和小半碗净水，再搅动均匀备用。

2.大葱清洗干净，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入豆腐块油煎，煎至豆腐两面金黄微焦，再盛出备用。

3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入大葱翻炒，炒出香味以后，再加入豆腐一说念翻炒均匀。

4.终末再淋入调好的酱汁一说念焖煮收汁，即可出锅开吃。

五、金针菇青椒卷

食材准备：金针菇、青椒、蒜末、辣椒面。

作念法经由：

1.调制酱汁，取碗加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、极少的食盐和小半碗净水，再加入蒜末和辣椒面一说念搅动均匀备用。

2.清洗青椒和金针菇，然后将青椒切成小段，接着去除辣椒籽，再将金针菇塞入青椒段中备用。

3.热锅烧油，油热以后，放入金针菇青椒卷油煎，煎出青椒的皋比后，再倒入调好的酱汁一说念焖煮收汁。

4.煮至汤汁浓稠、金针菇熟透以后，即可出锅开吃。

六、香辣豆腐金针菇

食材准备：金针菇、豆腐、葱姜蒜末、青红椒。

作念法经由：

1.调制酱汁，取碗加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒粉、半勺花椒粉、一勺淀粉、一勺蚝油、极少的食盐和鸡精，与及小半碗净水，再搅动均匀即可。

2.清洗干净金针菇，然后将豆腐切成小块备用，接着切好葱姜蒜末和青红椒，再热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜爆香。

3.接着倒入青红椒一说念翻炒几下，炒出香味，然后铺上金针菇和豆腐，再淋入调好的酱汁一说念焖煮收汁。

4.煮至汤汁浓稠，金针菇断生以后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

七、裙带菜豆腐豆腐汤

食材准备：裙带菜、黄芽菜、豆腐、蒜末、辣椒面。

作念法经由：

1.裙带菜提前泡发，然后切成小块备用，接着清洗干净黄芽菜，切好蒜末准备好。

2.豆腐切小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和辣椒面爆香，然后倒入裙带菜和黄芽菜一说念翻炒均匀。

3.炒出香味以后，再加入适量的净水，大火煮开，接着加入豆腐一说念炖煮三分钟傍边。

4.终末再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、干煸花菜

食材准备：花菜、蒜末、干辣椒、葱段。

作念法经由：

1.花菜切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入花菜焯煮三分钟傍边，再捞出沥干水分备用。

2.切好蒜末和干辣椒，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和干辣椒爆香，然后倒入花菜大火翻炒。

3.然后加入适量的食盐、生抽和蚝油提鲜，再无间大火翻炒均匀入味。

4.终末再加入葱段无间翻炒几下神秘顾客仪器，即可出锅开吃。